来源:本站原创 2016/12/5 8:49:49【中华考试网校】
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导致人的差异的最关键的因素之一就是血型。人类常见的血型主要有A、B、AB和O型四类。 那血型与饮食之间到底有什么关系呢?这一关系是如何影响人的健康呢? 研究发现:每一种血型都具有一定的抗原,以不同方式对不同物质发生作用,特别是对植物血凝素,这是一种附着在食物中的蛋白质,可以使血液凝固。
如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品,该物质就会寻找其他栖身之地。例如,某一器官中,将其周围血液凝固,生出肿块,长此以往就会生病。 各种食物都含有不同的植物血凝素,如果它与血液抗原发生反应,就会破坏红、白细胞,逐渐引发各种问题,损害肠道、神经系统和其他器官的健康。 但是,某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容的。根据这一原则,就可以制定出不同的食物清单,根据血型来确定哪些食物可食用,而哪些不可食用。如果植物血凝素与血型相匹配,就会产生很好的效果,如消肿、抗毒素、获得理想体重以及延缓衰老等。
A型血的人 饮食习惯:如果用餐时的气氛不愉快,一定会影响食欲,胃痛也会经常发生,而且一旦压力过大,A型血的人还会出现暴饮暴食的现象。
健康食谱:A型血的人适宜以素食为主的食谱,如豆腐、黄豆及蔬菜等,某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品,常吃可预防心血管疾病和癌症。 建议A型血的人食用:鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等,一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等;葡萄籽油和亚麻籽油,蔬菜有萝卜、芹菜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等;水果包括柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃和柚子汁等。 少量食用:所有肉类(每周只可吃一次飞禽类),包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等,鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等;各种奶酪、全脂奶和冰淇淋;各类蔬菜油;洋白菜、茄子、辣椒、土豆等蔬菜;香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜等水果。 可增加体重的食物:肉类、乳制品、菜豆和小麦等。 可减肥的食物:橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝等。
B型血的人 饮食习惯:喜欢和朋友一起讨论美食,也因此容易营养过剩。熬夜工作或游玩时,也常进食过量,尤其喜欢口味浓重的食物,因此盐的摄入量超过了正常所需。
健康食谱:B型血的人对肉类和蔬菜都极适应,奶类食品也很有用。但是有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果并不适合B型血的人食用。建议B型血的人食用:各种肉类、海鲜;新鲜奶酪、奶油,橄榄油和鱼肝油;燕麦、大米、谷物等主食;卷心菜、胡萝卜、西芹、青椒、花椰菜等蔬菜;以及香蕉、苹果、番石榴、葡萄、菠萝或木瓜等水果。 少量食用:肉类主要包括肥猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿等,蛤蜊、龙虾、章鱼,虾;奶酪、冰淇淋,蔬菜油;各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、麦芽;各种非稻谷类面包,玉米、南瓜、萝卜等蔬菜;椰子、石榴、西红柿等水果。 可增加体重的食物:玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等。 可减肥的食物:绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶等。
AB型血的人 饮食习惯:喜欢美食,热爱零食,嗜好甜点,因此很易发胖。
健康食谱:AB型血的人拥有部分A型血和部分B型血的特征。 他们既适应动物蛋白,也适应植物蛋白,其消化系统较为敏感,每次宜少吃,但可多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。
O型血的人 饮食习惯:注重营养,吃饭就像例行功课一样,从不耽误。但是喜欢“打冲锋”,几口就把饭吃完了,所以常常导致消化不良。
健康食谱:O型血的人对高蛋白质食物非常适应,而对谷物胃口极差,所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好。 建议O型血的人食用:牛肉、羊肉或鹿肉;鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼等鱼类;鸡蛋、牛奶或豆腐,新鲜奶酪;洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、西芹、甘薯和南瓜等蔬菜;橄榄油或亚麻籽油;苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子等水果。 少量食用:肥猪肉、火腿和鹅肉等肉类;梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等鱼类;各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶;鳄梨、西芹、蘑菇、土豆、白玉米等蔬菜;玉米油或葵花籽油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等水果。
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